かつお節丼 旨っ!

荒削りのかつお節を熱々ごはんの上にたっぷり、真ん中にワサビをちょこんとのせる

まずはかつお節の風味を楽しみ

めんつゆをさっとかける

口の中に頬張れば最高の幸せ😋

シンプルがゆえにコメの味、かつお節の風味と旨味がよく分かる👍

旬の菜の花を天ぷらにしたものを添えると見た目鮮やか👌

素材本来の味を楽しむ贅沢さ

とても癒やされますね